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向服務型社會轉型正當時 酒店如(rú)何(hé)破局?

發布時間:2015-11-24   瀏覽次數:6547

近(jìn)日,國(guó)務院辦公廳印發《關於(yú)加(jiā)快發展生活性服務業促進消(xiāo)費結構升級(jí)的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)。《指導意見》明(míng)確(què),今後一個時期,重點發展居民和家庭、健康(kāng)、養老(lǎo)、旅遊、體育(yù)、文化、法律、批發零售、住宿餐飲、教育培訓等貼近服務人民群眾生活、需求潛力(lì)大、帶動作(zuò)用(yòng)強的生活性服務領域,推動生活(huó)消費方式由生存型、傳(chuán)統型、物質型向發展型、現代型、服務型轉變。這無疑是中國酒店行業的一劑強心劑。那麽作為生(shēng)活性服務重點發展的一個重要(yào)類別,酒店行業如何拔得頭籌?



服務型社會 什麽是客戶的需求


在(zài)經過農業社會、工業社會之(zhī)後,中國進入服務型社會。人們在解決了自己的溫飽問題之後越來越注重精神上(shàng)的追求。在這樣的背景下,《指(zhǐ)導意見》指出,要圍繞(rào)人民群眾對生(shēng)活(huó)性服務的普遍關注和(hé)迫切期待(dài),著力解決供給、需(xū)求、質量方麵存在的突出矛盾和問題,增(zēng)加服務有效供給,擴大服務消費需求,提升服務質量水平,推動生活性服務業便利化、精細化、品質化發展。


現在中國的酒店庫存已經(jīng)非常大,很多行業專家都表示已經供過於(yú)求,但是(shì)盡管如此,很多消費者還是(shì)表(biǎo)示現在的(de)酒店並不足以滿足自(zì)己的需求。大家沒(méi)有特色,普遍千店一麵;服務沒有溫(wēn)度,不能帶來感動。酒店們紛紛感歎生意難做,消費者實則覺(jiào)得酒店不懂大家的心。酒店和消費(fèi)者就像處(chù)於天平的(de)兩端僵持著,難(nán)以觸達一個真正的交(jiāo)匯點(diǎn)。盡(jìn)管如此(cǐ),還有很多酒店正在嚐試,希望可以 “破天荒”的戳中消費者的痛點。那麽現在的客(kè)戶到底想(xiǎng)要什麽?在筆者看來,是住宿需求之外精神滿足感(gǎn)。



生活方式消費占據風(fēng)口


近日,一篇名為《讓顧客叫出酒店員工的名字》的文章在微(wēi)信(xìn)朋(péng)友圈瘋傳。作為一(yī)篇案例分享文章,他詳細的記述了筆(bǐ)者自入住到退房這個時間段裏,酒店服務員的各項溫情服(fú)務,最後總結為一句話:酒店賣的不是客房,也不是一頓飯,而是“美好(hǎo)的回憶”。這確實(shí)是現在酒(jiǔ)店消費者都在意的。在(zài)睡覺等(děng)核心(xīn)需(xū)求被滿足之後,消費者越(yuè)來越關注酒店能在自己住店的這(zhè)個時間段為自己帶來什麽(me),是一個難忘的回憶還是一個可供分享的體驗?


隨著生(shēng)活水平不斷提高,人們對於酒店(diàn)服(fú)務質量提(tí)出了更高的要求。大家都在追求品質(zhì)感、個性化體驗以及歸屬感。而且酒店也成為人們的生活場景之一。所以現在的酒店正在將酒店服務和人們的(de)生活(huó)方式相結合。對於社交(jiāo)需求無限滿足的W酒店就是佐證。正如錦江都(dōu)城酒店品牌副總經理俞偉所說,酒店(diàn)提供的產品就是文化,是一(yī)種生活方式、一種消費行(háng)為,它將(jiāng)通過酒店從業人員的職業行為自覺或(huò)不(bú)自覺地影響著消費者的個人(rén)行為,並以此影響社會(huì)生活方式的變更。



錦江都城勇當(dāng)生活美學家


麵(miàn)對這樣的消(xiāo)費需求,錦江都城提出“生活美學家,我的(de)生活方式”品牌理念,以輕美學的方式為消費者打造個(gè)性化的(de)體驗(yàn)。錦江都城酒店不僅在客房產品、設計裝飾和環境氛圍上要給人良好的審美感受,同時更賦予經(jīng)典係列較高的文化內涵和藝術氣息。此(cǐ)外,經典係列的(de)酒店還將結合自己的建築特色和地理位置等,經常性地舉行一些“輕藝術”樣式的活動和展示,讓住店客人擁有與眾不同的旅居體驗和審美感受,並由此形成“旅居生活美學家、文化沙龍好去處”的良好口碑(bēi),弱化酒店(diàn)冷冰冰的形象。



結語


當“現在(zài)的生活方式是(shì)否是(shì)您喜歡的(de)生活(huó)方式”已經變成衡量一個人生活(huó)幸福感的時候,酒店在客人退房之後能給客人留下什(shí)麽變得尤為重要。因為現在整個社會正在往服(fú)務型社會轉變,服務質(zhì)量的高低往往來自於消費者的點評。自品(pǐn)牌誕生(shēng)之際,錦江都城就時刻關注客戶(hù)的(de)需求,順時而變。錦江都城隻是大千酒店品(pǐn)牌的(de)一個縮影。如何拔得生活性服務的頭籌,還得問酒店是否有恰到好處的特色(sè)。

泰唐

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