發布時間:2016-10-06 瀏覽次(cì)數(shù):7293
2016年,酒店行(háng)業(yè)的發展熱度持(chí)續在上升,對(duì)於一些(xiē)中檔酒店(diàn)更(gèng)是上升到了一(yī)定的高度。想要在酒店業(yè)做得風光無限,這三個大陷(xiàn)阱可得注意了(le),不要一不小心陷進去了。
做同樣的酒店
看到一家酒(jiǔ)店做得很好,於是就(jiù)想著自己做一家同樣的酒店。這樣的情況在投資中並不鮮見。跟風導致同質化酒店增多(duō),減少酒店自(zì)身原有競爭(zhēng)力。
同質化酒店變多(duō),客人產生“消費(fèi)疲勞”
就地域來講(jiǎng),每一個地方都(dōu)著專屬的特色,並且若同屬一個商圈,在客戶一定數量的情況下,肯定(dìng)會(huì)有酒店關門大吉。
注(zhù)重酒店外表,不注(zhù)重酒店內在
比如,你打造了一家同(tóng)市場上一樣的設(shè)施,一樣的空間設計酒店,這就是外表。但是,最重(chóng)要的是:內在如管理(lǐ)體係,服務質量等,這才是酒(jiǔ)店注重的競爭力(lì)。
跟風做酒(jiǔ)店
近兩年,特別是在三四線城市(shì),酒店(diàn)業發展迅速(sù)。有時候一個城市竟然開(kāi)了四五家酒店。
小蝌蚪视频APP要知(zhī)道:
1、第一家酒店(diàn)開業的(de)時候,市場是藍海(hǎi),都好說,自然紅火;
2、第二家、第三家店開業的時候,競爭初顯,市場趨動發展(zhǎn);
3、到第五家、第六家開業(yè)的時候,當地(dì)的酒店市場就已經可能步入紅海階段,能否在優勝劣汰的機製(zhì)下生(shēng)存下來,各憑本事,還得憑大本事(shì)。
不能權重管(guǎn)理、服務
對於服務業的酒店來說:
1、沒有品質服務的管理體係,隻是一個空架子;
2、把服務包裝得再好,沒有係統的管理來支(zhī)撐,也做不好。
3、隻有服務與管理相互交融,才能(néng)各自體(tǐ)現出它真正的價值,酒(jiǔ)店才能(néng)做到長足(zú)的發展。
做酒店,避開這三個陷阱,即使看到不一定是勝利的(de)曙光,但是,如果(guǒ)進入任何一個陷阱,也是令人(rén)心痛的。
所以根據本身情況加上政策形勢,基於大數據分析當地(dì)消費市場及競爭對手,鎖定有(yǒu)利商圈,則是選址及為分店(diàn)量身打造運營策略的必備(bèi)功課,這一係列(liè)的動作,就是要看清市場,找到最有利於發展的位置,避免無謂的競爭。
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