發布時間（jiān）：2015-11-07 瀏覽次數：6357
最近兩年經濟型酒（jiǔ）店發展減慢，高端酒店不（bú）景氣，中檔酒店成為酒店業的藍海，投資的熱點，各（gè）大酒店紛紛加入中（zhōng）端市場，連鎖品牌更是迅速擴張，老牌的維也納依舊是（shì）老大（dà），全季第（dì）二（èr），麗楓飛（fēi）速進入前三，其（qí）他品牌在（zài）大力吞食著（zhe）市場，投資者也是（shì）選擇品牌連鎖加盟（méng）。如何做好中檔酒（jiǔ）店就成了（le）首要問題。
個（gè）人（rén）認為中檔（dàng）酒店是一個偽命（mìng）題，確切地（dì）來說應該是精品舒適酒（jiǔ）店。這種類型的（de）酒店一般價位在300—500之間，主要客戶類型是針對已逐漸成為消（xiāo）費主力的80後，以及部分70後和90後，如何抓住這類客（kè）人，我認為主要是以下幾點（diǎn）。
一、裝修精致，無論品牌連鎖還是單體酒店，在設計裝修上一定要有品質，就像一（yī）家企業有自己的文化精神一樣，更加能夠給（gěi）客戶認可感。可（kě）以融入互聯網自動化元素，這類客人對品質有一定的要求（qiú），同時玩得（dé）轉（zhuǎn）時（shí）尚新元（yuán）素。
二（èr）、服務精細，精細化服（fú）務就是個性化服務、人性化服務、高品質服務（wù），從客戶體驗（yàn）出發，以顧客為中心，給客人不（bú）同一般的尊（zūn）貴感覺!這與酒店海底撈的服務一樣。
三、主題文化，精品酒店要有（yǒu）自己的文化元素，無論（lùn）裝修還（hái）是服務，無（wú）論是餐（cān）飲用品（pǐn）還是客房布草，始終要貫徹自己的一個文（wén）化元素在裏麵，讓客人（rén）體會到酒店的內涵，某種意義上說（shuō）酒店不但在賣（mài）產品，也在賣文化，講格調（diào）!
在融入（rù）文（wén）化（huà）元素方麵。各大酒店集團（tuán）都提出了自己的理念，如鉑濤的麗楓酒店(薰衣草主題)、亞朵（duǒ）酒店(人文酒店)、喆啡（fēi）酒店(咖啡文化（huà）)、ZMAX潮漫酒店(智能、社交)。每個類型的酒店都有自己的主導的文化理念，哪（nǎ）一種酒店文化更能抓住客戶還要看市場的（de）反（fǎn）應（yīng）。
店在融入文化元素的同時要把握尺度，酒店畢竟還是酒（jiǔ）店，要做大眾的酒店而不是小眾的酒店，所有的（de）一切出發點都是更好的客戶體驗。
返回頂部
