發布時（shí）間：2016-10-13 瀏覽（lǎn）次數：7152
隨著這些年社會收入水平的增加，原來越多的人都選擇在酒店舉辦婚禮，婚宴產品的銷售在酒店的收入中占有越來越重要的位置，酒店對婚宴產品的開發和營銷也就越來越重（chóng）視。
據（jù）新婚（hūn）消費統計顯示有78.74%新人準備（bèi）到酒樓舉辦婚宴，這無疑給餐飲酒店行業帶來（lái）了巨大（dà）的商機。 麵對婚宴市場這款蛋糕（gāo），有眾多的（de）酒店想要來分上一塊，嚐（cháng）到甜頭，如何能夠分到（dào）更大（dà）塊的蛋糕，是酒店轉攻婚宴市場的關鍵之處!
酒店打好“婚宴”品牌能帶動酒店品牌的顯著提升
酒店之間在爭奪客源市場上的競爭（zhēng）日趨激烈，要獲得市場分額（é），應考（kǎo）慮發揮自（zì）身硬件和軟件的優勢，在婚（hūn）宴產品設計、氛圍營造上精心策劃;在服務方麵（miàn）顯示特色;在菜食質量、成本控製等（děng）方麵下功夫，將（jiāng）“婚宴”打造成價位（wèi）貼近市場、服務優質、款（kuǎn）客親切的獨特（tè）品牌，從而帶動酒店品牌的（de）提升。
酒店婚宴開發有（yǒu）著諸多優勢
第一、是硬件的綜合優勢
在婚宴舉辦的選擇中，高星級酒（jiǔ）店的（de）硬件和（hé）環境是吸引客人的外部條件，酒店大多地處城市中心，交通方便;酒店會議室和多功能廳的廳麵大小配套完備（bèi），風（fēng）格各（gè）異，給了客人更大的選擇空間。
第二、是（shì）在（zài）產品組合上
如客房、娛樂的多項（xiàng）附加產品提供，隆重的婚宴儀式和優質服務更（gèng）是吸引客人的內在因（yīn）素，往往成為新人和長輩的首選。
第三（sān）、酒（jiǔ）店具有品（pǐn）牌的吸引力
往（wǎng）往是一個城（chéng）市高檔消費（fèi）市場的象征，婚宴舉辦者在酒店舉辦婚宴是身（shēn）份和體麵的表（biǎo）現。
第四、特色
婚宴舉（jǔ）辦（bàn）一（yī）定要有特色，無論是場地、司儀還是文化，等（děng）等，酒店都應該獨具特色。如今，婚禮模式幾乎都千（qiān）篇一（yī）律，如何（hé）體現出本酒店的特色對消費者來說是存在很大（dà）吸引力的。比如：酒店獨特的中式婚禮（lǐ）設計，或者避免（miǎn）與（yǔ）其他酒店雷同，根據新人（rén）自身經曆設計的別具匠（jiàng）心的西式（shì）婚禮（lǐ），精心設計（jì）的婚房等等。
第五、服務
越來越多的人選（xuǎn）擇在酒店舉（jǔ）辦婚禮，不僅是因（yīn）為（wéi）酒店營造的氛圍，還（hái）有就（jiù）是酒店的服務（wù）齊全。要（yào）想贏得口碑，做好婚宴市場，不但要服務齊全，更要服務優異，從婚前準備到貼身婚禮管家、再（zài）到婚後蜜月等等一（yī）條龍（lóng）服務，要處處站在讓新人滿足和幸福的角度去迎合消費者。比如有些酒店推出的蜜月（yuè）之旅、結婚周年紀念住宿、水療及餐飲消費等服務。
第六、營銷
將這些文化、這些特色和服務（wù）圖文並茂的設計出來並（bìng）且傳達給消費群體，也可以利用價（jià）格手段（duàn），比如打折來吸引顧客（kè），也可以利用“集體婚禮”為99對(數目不限)新（xīn）人一起舉行婚禮，或者用捆（kǔn）綁銷售(比如：蜜月遊與婚禮捆綁)等等方式進行營銷（xiāo）。
對於新人來說，婚宴是人（rén）生當中最重要的一次盛宴。對酒店來說，讓客人享受（shòu）到優質的服務最能體現自（zì）身的價值。酒店（diàn）承（chéng）接一場婚宴不但能取得很高的經濟收益，而且能（néng）帶動客房、康（kāng）樂、餐飲等許多部（bù）門，因此對於酒店品牌（pái）形象的打造具有十分重要（yào）的意義。
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