發布（bù）時間：2016-10-06 瀏覽次數：7217
選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶（táo）瓷餐具內壁不要（yào）彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝（zhuāng）飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
酒店陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感細滑，容易洗滌，深受喜愛。挑選陶瓷餐（cān）具可是有大（dà）有學問，有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用，因為它們采（cǎi）用釉上彩裝飾。釉上 彩中（zhōng）含有一定危害作用的鉛等金屬，鉛會（huì）影響人的造血、神經、腎髒、血管和其它器官的（de）功能。當人體攝（shè）入一（yī）定的鉛（qiān）時，會出現嘔吐、惡心、腹痛等症（zhèng）狀。因此一旦 疏忽，這餐餐必用的日用品（pǐn），會像微量毒藥一樣，逐漸影響（xiǎng）身體健康。
如何選（xuǎn）擇健康酒店陶瓷（cí）餐具（jù）？
1、選陶瓷餐具時不要（yào）選用釉上（shàng）彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要（yào）彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們（men）喜歡以釉下彩裝飾的（de）陶瓷。
2、買回的陶（táo）瓷餐具，先用4食醋的水（shuǐ）浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的（de）有毒物質，大大降低陶瓷餐具對（duì）人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放
如（rú）何選（xuǎn）擇高質量的酒店陶瓷餐具？
1、外（wài）形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑（huá）。表麵多刺、多斑、甚至（zhì）有裂紋的陶（táo）瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做（zuò）餐具（jù）。
2、挑（tiāo）選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是（shì）上品。
3、輕敲幾下，聲音清脆品（pǐn）質好，聲音沉（chén）悶或沙啞則是劣質品。
4、瓷器（qì）粘合劑大（dà）多含鉛高，瓷器補過後也不宜做（zuò）餐具。
5、瓷器表麵釉（yòu）麵都是經過800度以上溫度燒製（zhì）成，達不到800度，低溫釉都（dōu）會對人體有危害物質。達（dá）到（dào）1350度瓷器最好。
6、選購成套陶瓷製品時（shí），要看每件的（de）釉色、畫麵、光澤、式樣是（shì）否一致勻稱、協調。
7、薄胎陶瓷（cí）製品在太陽光或燈光下（xià）照看（kàn），要有透明感，既薄又輕，且厚度均（jun1）勻。
酒店陶瓷餐具的正確選擇，能讓客人在享受美食的同時，感受到餐具的精美，給客人留下美好、高品質的印象，為酒店創造（zào）更多的經（jīng）濟效益！
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