發布時間：2016-08-27 瀏覽次數：7415
洞察千變萬化的市場需求，每一家酒（jiǔ）店都理（lǐ）應如此。不過很可惜，縱然是精品酒店，在很多（duō）時（shí）候，都不（bú）一定能察覺得（dé）出這個正在發（fā）生變化的市場，未能及時（shí）做出反應，跟上（shàng）潮流（liú）。
堪稱高大上（shàng）的精品酒店，站在酒店品牌樹的（de）頂端，以它們作為行業標杆並不為過。各大國家級集團下的個性化酒店品牌，亦是打著精品酒店的名號，企圖贏得年輕時尚潮流而多金的消費群體。
在設計上奪人眼（yǎn）球（qiú），是精品酒店搶奪市場的第一步，但這已經算不上（shàng）出奇製勝之招，不少酒店（diàn）在設計上別具一格，但服務上卻仍然停留在大眾（zhòng）化酒店的層麵。 比如，在看似高端的酒店（diàn）客房中，擺（bǎi）有膠囊咖（kā）啡機和iphoness擴音（yīn）器，但實際上（shàng），在國外頗受（shòu）歡迎，且使用率高（gāo）的膠囊咖啡機，在國內市場不一定廣受追捧，而音響設備更是如此，插入iphoness的接口已經對不上5S的型號，這也讓很（hěn）多音響設備因而淪為擺設。但是這些（xiē）似乎又是國外精品酒店客房中的標配，沒有它們，似乎不能稱之為（wéi）精品。
類似的誤區還很多（duō），均源自對國外精品酒（jiǔ）店做法的生搬硬套。誠然，根據國外調（diào）查結（jié）果顯示，受訪客（kè）人在（zài）選（xuǎn）擇最愛的客房用品時（shí），58%的受訪者選擇膠囊咖啡機，22.8%的受訪者則選擇蘋果音響接入係統。在大部分核心市場中，除了英國、俄羅斯和澳大利亞，可口可樂是客房小冰箱裏（lǐ）最受歡迎的飲品品牌。更具體的調查結果顯示，英國受訪者最喜愛的小（xiǎo）冰箱飲品品牌（pái）是Bombay Sapphire，俄羅斯受訪者（zhě）的選擇是依雲，澳大利（lì）亞受（shòu）訪（fǎng）者更偏愛酩悅香檳（bīn）。遺憾（hàn）的是，這其中都沒有提及中國市場，現在具（jù）有消費能力，並且鍾愛精品酒店 的中青年住客（kè）的需求是什麽，是否與國（guó）外（wài）消費群體一致（zhì），這一點小蝌蚪视频APP不（bú）得而知。
最近，萬（wàn）豪酒店（diàn）集團（tuán）正在致力於品牌更新（xīn），品牌形象年輕化，旨在贏得更多80後、90後的年輕住客。毫不誇張的說，這是酒（jiǔ）店業的大勢所趨。當政務（wù）生意 越（yuè）來越難以為繼之時，唯有向大眾市場靠近，尋求更多商機。與之相較，精品（pǐn）酒店的市場洞察（chá）力似乎還弱些，一些位於市中心（xīn）的精品酒店，具備商務接待（dài）功能，連網 速也跟不上，很難（nán）說它能有多強大的（de）市場（chǎng）競爭力。
每家精品酒店的目標客群也有所不同，簡約大氣（qì）之風的精品酒（jiǔ）店更得低（dī）調文人的心，而潮流時尚的酒店則（zé）吸引的是潮流一族，這兩種客群的需求（qiú）就截然不同。比如（rú）低調而具有身份地位的住客更注（zhù）重隱私，電梯設置門禁的服務或許已經不能滿足（zú）他們需求。而潮人們更（gèng）期待在（zài）精品酒店中與小圈子同分享潮（cháo）流（liú）動態，那（nà）麽（me）舉辦時尚秀和各種潮流派對，也成為精品酒店（diàn）理所應當提供的服務（wù）。
理性的情況（kuàng）下（xià），好（hǎo）的精品酒店更適合扮演（yǎn）引領市場（chǎng）的角色，設施和服務也（yě）當主動迎合麵向的細分市場。你的客人到底更偏愛米其林星級餐廳，還是屋頂酒吧，喜（xǐ）歡智能化馬桶還是室（shì）外淋浴室，喜歡獨樂樂還是眾（zhòng）樂樂（lè），滿足更為細節而具有針對性的需求，才（cái）對得（dé）起精（jīng）品酒店的定位，讓（ràng）消費者以為（wéi），給高出普通五星級酒店的1.5甚至2倍的價（jià）格，並沒有錯付。
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